Um dos espa\u00e7os tradicionais de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos coloniais de Canela passar\u00e1 por uma ampla renova\u00e7\u00e3o. Instalados na Pra\u00e7a Jo\u00e3o Corr\u00eaa, os Fornos Coloniais ganhar\u00e3o uma estrutura mais moderna, funcional e confort\u00e1vel para as fam\u00edlias que trabalham no local e para os visitantes. O in\u00edcio das obras foi oficializado nesta quarta-feira, 11 de novembro, com a assinatura do termo pelo prefeito Gilberto Cezar, na presen\u00e7a de representantes da empresa SGS Servi\u00e7os e Gerenciamento Ltda., vencedora da licita\u00e7\u00e3o, e das fam\u00edlias de colonos.<\/p>\n\n\n\n
A nova constru\u00e7\u00e3o ser\u00e1 erguida no mesmo local da atual estrutura, que ser\u00e1 temporariamente transferida para um ponto pr\u00f3ximo, garantindo a continuidade do atendimento ao p\u00fablico durante a execu\u00e7\u00e3o dos trabalhos.<\/p>\n\n\n\n
O investimento da Prefeitura de Canela supera R$ 890 mil e conta com recursos pr\u00f3prios e de emenda parlamentar da deputada federal Maria do Ros\u00e1rio. Para o prefeito Gilberto Cezar, a qualifica\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os tur\u00edsticos \u00e9 estrat\u00e9gica para o munic\u00edpio, cuja economia tem no turismo uma de suas principais atividades.<\/p>\n\n\n\n
\u201cOs nossos fornos recebem milhares de visitantes todos os meses, contribuem muito com a economia da cidade e merecem um pr\u00e9dio mais moderno e confort\u00e1vel, onde possam receber os visitantes. Isso \u00e9 bom para as fam\u00edlias, mas tamb\u00e9m para melhorar esteticamente o centro, o que est\u00e1 entre os objetivos do nosso governo\u201d, destacou.<\/em><\/p>\n\n\n\n O prefeito tamb\u00e9m adiantou que a interven\u00e7\u00e3o integra um conjunto de melhorias planejadas para a Pra\u00e7a Jo\u00e3o Corr\u00eaa. Entre as a\u00e7\u00f5es em articula\u00e7\u00e3o est\u00e3o a requalifica\u00e7\u00e3o do playground, a renova\u00e7\u00e3o dos canteiros de flores e a reforma do Teatro Municipal. As iniciativas se somam ao restauro da Casa de Pedra, que tamb\u00e9m receber\u00e1 interven\u00e7\u00f5es para voltar a funcionar.<\/p>\n\n\n\n Durante a assinatura, Gilberto Cezar manifestou a expectativa de que a obra seja conclu\u00edda a tempo da 33\u00aa Festa Colonial, em julho de 2027. \u201cTemos certeza de que a empresa SGS ir\u00e1 se empenhar para que tenhamos os novos fornos prontos a tempo da Festa, j\u00e1 podendo utiliz\u00e1-los\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n O vice-prefeito Gilberto Tegner ressaltou a import\u00e2ncia do espa\u00e7o para a preserva\u00e7\u00e3o da hist\u00f3ria e da identidade local. Segundo ele, oferecer uma estrutura adequada \u00e0s fam\u00edlias que representam a tradi\u00e7\u00e3o colonial \u00e9 tamb\u00e9m valorizar as ra\u00edzes de Canela e a contribui\u00e7\u00e3o dos imigrantes para a forma\u00e7\u00e3o e o desenvolvimento do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n O secret\u00e1rio municipal de Turismo e Cultura, Athos Cunha, destacou o potencial tur\u00edstico do projeto. Para ele, al\u00e9m de qualificar o atendimento, a nova estrutura poder\u00e1 se consolidar como mais um ponto de visita\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o de Canela. \u201c\u00c9 um presente desta administra\u00e7\u00e3o para toda a comunidade\u201d, afirmou.<\/em><\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m participaram do ato os secret\u00e1rios de Governo, Evandro Cardoso; de Seguran\u00e7a P\u00fablica, Mobilidade e Fiscaliza\u00e7\u00e3o, Adriel Buss; e de Gest\u00e3o P\u00fablica, Ismael Viezzer; al\u00e9m dos adjuntos de Turismo e Cultura, Jaison Remonti, e de Meio Ambiente e Urbanismo, Esthalin Moreira. Estiveram presentes ainda o presidente do Sindicato Rural de Canela e Gramado, Luiz Renato Boeira; Gabriela Chaulet, representante de uma das fam\u00edlias de colonos; e integrantes da equipe do setor de Projetos da Prefeitura.<\/p>\n\n\n\n “Um sonho realizado”<\/strong><\/p>\n\n\n\n Atualmente, duas fam\u00edlias s\u00e3o respons\u00e1veis pela comercializa\u00e7\u00e3o de produtos nos Fornos Coloniais: Chaulet e Schillreff, ambas com agroind\u00fastrias de alimentos no interior do munic\u00edpio. Elas se revezam semanalmente no atendimento ao p\u00fablico. O espa\u00e7o funciona diariamente, exceto \u00e0s ter\u00e7as-feiras.<\/p>\n\n\n\n Para Gabriela Chaulet, propriet\u00e1ria da Agroind\u00fastria Casa das Cucas, a constru\u00e7\u00e3o da nova estrutura representa a realiza\u00e7\u00e3o de um sonho. \u201cVamos conseguir atender muito melhor a nossa comunidade e os turistas. S\u00f3 temos que agradecer pela Prefeitura de Canela tornar isso realidade\u201d, afirmou.<\/em><\/p>\n\n\n\n Nova estrutura<\/strong><\/p>\n\n\n\n Com 215 metros quadrados, o novo pr\u00e9dio contar\u00e1 com duas cozinhas, vesti\u00e1rios, banheiros e uma \u00e1rea exclusiva para atendimento ao p\u00fablico. A constru\u00e7\u00e3o ser\u00e1 em alvenaria e ter\u00e1 bancadas em a\u00e7o inox, que facilitam a higieniza\u00e7\u00e3o durante o preparo dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n O projeto prev\u00ea um espa\u00e7o amplo e funcional, sem abrir m\u00e3o da identidade colonial que caracteriza os fornos. Revestimentos em pedra, cer\u00e2mica e madeira v\u00e3o preservar o estilo r\u00fastico da estrutura.<\/p>\n\n\n\n Com a conclus\u00e3o das obras, o espa\u00e7o dever\u00e1 oferecer condi\u00e7\u00f5es para ampliar a participa\u00e7\u00e3o de fam\u00edlias na produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos t\u00edpicos, como p\u00e3es, cucas, bolachas, panetones, sucos e os tradicionais p\u00e3ezinhos de lingui\u00e7a e outros sabores.<\/p>\n\n\n\n Texto: Adriana Rabassa\/Prefeitura de Canela<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um dos espa\u00e7os tradicionais de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos coloniais de Canela passar\u00e1 por uma ampla renova\u00e7\u00e3o. Instalados na Pra\u00e7a Jo\u00e3o Corr\u00eaa, os Fornos Coloniais ganhar\u00e3o uma estrutura mais moderna, funcional e confort\u00e1vel para as fam\u00edlias que trabalham no local e para os visitantes. 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