A tradi\u00e7\u00e3o e a qualidade da produ\u00e7\u00e3o artesanal de Canela seguem ganhando destaque nacional. O doce de leite produzido pela agroind\u00fastria Queijaria Alvorada Missioneira est\u00e1 entre os finalistas do Pr\u00eamio Brasil Artesanal 2026, promovido pela Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil.<\/p>\n\n\n\n
O an\u00fancio dos finalistas nas categorias Cacha\u00e7a de Alambique e Doce de Leite ocorreu nesta quinta-feira, dia 7. Agora, os produtos classificados avan\u00e7am para a etapa de j\u00fari popular, marcada para o dia 26 de junho. Os doces de leite ser\u00e3o avaliados durante a Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo (Expovitis), em Bras\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n
Representando Canela no cen\u00e1rio nacional, a agroind\u00fastria \u00e9 comandada pelo agricultor Vanderlei Kaefer, na localidade de Linha S\u00e3o Jo\u00e3o, no interior do munic\u00edpio. A propriedade j\u00e1 \u00e9 reconhecida pela produ\u00e7\u00e3o de queijos coloniais e tamb\u00e9m pela excel\u00eancia na fabrica\u00e7\u00e3o de doce de leite, acumulando premia\u00e7\u00f5es em concursos estaduais e nacionais.<\/p>\n\n\n\n
Para Vanderlei, a conquista valoriza n\u00e3o apenas a agroind\u00fastria, mas tamb\u00e9m o potencial da produ\u00e7\u00e3o rural canelense. \u201c\u00c9 uma alegria muito grande poder representar Canela em um pr\u00eamio t\u00e3o importante. Esse reconhecimento mostra a for\u00e7a da nossa agricultura familiar e a qualidade dos produtos feitos aqui, com dedica\u00e7\u00e3o, tradi\u00e7\u00e3o e muito carinho\u201d, destaca o agricultor.<\/p>\n\n\n\n
O reconhecimento refor\u00e7a a for\u00e7a da agricultura familiar e da agroind\u00fastria artesanal de Canela, que alia tradi\u00e7\u00e3o, qualidade e valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local. Entre as conquistas da queijaria est\u00e1 o t\u00edtulo de melhor doce de leite no 1\u00ba Concurso Estadual de Doce de Leite, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Laticinistas e Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de premiar os produtos, o Pr\u00eamio Brasil Artesanal busca aproximar os consumidores da produ\u00e7\u00e3o artesanal brasileira e ampliar a visibilidade dos produtores rurais de diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
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